Black Truffles
Zwei geniesserische Tage lang hat sich das malerische kleine Bergstaedchen Mundaring, inmitten der westaustralischen Trueffelsaison zum 3. Mal in Folge in ein lebendiges Festdorf verwandelt. Saemtliche Veranstaltungen, open-air Maerkte, Weinshow, Kochkurse, Speisen uvm., standen unter dem Motto der schwarzen Trueffel. Zwei Brocken des schwarzen Goldes haben wir mit nach Hause genommen und den Tag mit Tagliatelle mit Trueffeln abgerundet.


2 Comments:
At 14 August, 2009 03:41,
Hakasina said…
Wow, hoert sich lecker an. Habe noch nie Trueffel gegessen. Kann man die mit irgendwas vergleichen ?
Liebe Gruesse aus Melbourne
Katja
At 14 August, 2009 05:38,
Thomas said…
Es ist eine Pilzart und schmeckt aehnlich, nur viel intensiver. Damit sich Geruch und Geschmack entfalten koennen, braucht es einen Geschmacksträger, z.B. Butter oder Eigelb.
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